Descobriu-se que, quem consumia folhas verdes mais escuras, diariamente, conseguia manter mais saúde mental durante onze anos a mais do que quem não comia esses produtos. Porém, as conclusões não englobavam questões que eventualmente influenciavam a saúde mental, como casos de demência na família, escolaridade e realização de actividades físicas.

Receita de sopa de couve e abóbora com carne seca

Receita de sopa de couve e abóbora com carne seca www.dicasonline.tv

Ingredientes:

azeite: 1 colher de sobremesa;

cebola picada: 1 colher de sopa;

carne seca desfiada sem sal: 100 gramas;

couve sem talo fatiada: 2 folhas;

cubos de abóbora japonesa descascada: 250 gramas;

água: ½ litro;

pimenta-do-reino: a gosto

sal: a gosto

Modo de preparo:

Numa panela, coloque a água e a abóbora para cozinhar.

Depois de cozida, coloque o conteúdo a panela no liquidificador, de forma a conseguir uma mistura cremosa.

Enquanto isso, coloque o azeite numa panela para esquentar.

Em seguida, doure a cebola e depois junte a carne seca para refogar bem.

Acresce o creme que foi batido no liquidificador.

Neste momento, já pode colocar pimenta e sal para temperar.

Por fim, acrescente as folhas de couve e permita que cozinhe durante alguns instantes. Depois, a sua sopa estará pronta a servir.

Pode servir esta sopa ao almoço ou jantar, degustando um prato bem nutritivo e cheio de benefícios dados pela saudável couve. 

Não deixe de compartilhar este artigo para que mais pessoas possam enriquecer as suas refeições com um alimento natural, que está provado fazer bem à saúde, sobretudo à do cérebro!

REAÇÕES

2
0
0
0
0
1
0
1

COMENTÁRIOS