Cascas de ovo pode ajudar a melhorar regeneração óssea
Sendo o ovo um aliado do cérebro e um alimento rico de proteínas e não inimigo de quem tem colesterol alto, como muitos afirmam, a sua casca também tem uma grande utilidade na saúde humana.

Segundo os investigadores da Universidade de Massachusetts Lowell, nos Estados Unidos da América, descobriram recentemente um novo uso para as cascas de ovo, o de material para enxertos ósseos, permitindo a regeneração de cartilagem, dentes e tendões.

O estudo, intitulado Eggshell particle-reinforced hydrogels for bone tissue engineering: an orthogonal approach e liderado por Gulden Camci-Unal, do departamento de Engenharia Química da universidade, foi publicado este mês na revista científica Biomaterials Science.

A pesquisa revela que as cascas de ovo, que são compostas maioritariamente por cristais de carbonato de cálcio, podem ser utilizadas para criar tecido ósseo. 

De acordo ainda com os investigadores, utilizaram partículas microscópicas de cascas de ovo para reforçar hidrogéis à base de gelatina, que serviram depois como base para o crescimento de osteoblastos.

“Este é o primeiro estudo que usa partículas de casca de ovo numa matriz de hidrogel para reparar osso”, disse a líder da investigação. Camci-Unal acrescentou ainda que esta técnica pode ser aplicada no tratamento e reparação de ossos em pacientes que sofreram lesões próprias do envelhecimento ou decorrentes de cancro e outras doenças, mas também para gerar cartilagem, dentes e tendões.

Fonte: Sic

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